Centralina elettronica digitale per la gestione ed il controllo di un bruciatore (alimentato a pellet o altro combustibile alternativo) per i forni di pizzerie o panifici

La centralina è dotata di una uscita per il collegamento del motore della coclea per il trasporto combustibile e di un'ulteriore uscita per una ventola per l'insufflaggio di aria per favorire la combustione. Due interruttori bipolari attivano/disattivano il funzionamento della coclea e della ventola. Un ulteriore interruttore bipolare gestisce l'attivazione e la disattivazione dell'intero sistema. Una sonda rileva la temperatura nel forno e trasmette al microprocessore i dati necessari al corretto svolgimento del ciclo di funzionamento (costituito da periodi di pausa e di lavoro) del sistema. Quattro display digitali a segmenti visualizzano la temperatura all'interno del forno, il tempo di lavoro e di pausa della coclea e la velocità della ventola. Funzione "burner cleaning" per favorire il consumo di combustibile residuo nel crogiolo a fine utilizzo del sistema. Due fusibili (sostituibili dalla parte frontale della centralina) assicurano la necessaria protezione contro eventuali sovratensioni al bruciatore ed alla ventola. La centralina è fornita in una cassetta a tenuta stagna con grado di protezione IP56.